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うどんのレシピ紹介

■東京/RYO
大根おろし入りの和風ドレッシングをかけて食べるとおいしい。
■愛媛/晶ちゃん
釜玉って釜あげだしにつけて(釜あげのように)食べるとまた格別です。
■愛媛/匿名
おでんの玉子とすじ肉をかけうどんに入れて食べるのが好き。玉子の黄身がダシに溶けたのを飲むのがいい。月見の生卵とはまた違った旨さがある。
■香川/匿名
キムチとかつおぶしを乗せてしょうゆをかけて食べる。
■北海道/匿名
食べ方は卵ぶっかけしてカルボナーラにして、七味もぶっかけにした俺的辛口ぶっかけ。汗だくでうまいぞー体力もつくはず!? ちなみに七味はお好みで。俺は丼が真っ赤…体こわしそ〜(笑)。まんまるはなまるうどん?札幌の店はうまかなかった。
■香川/匿名
かけうどんをしょう油を入れた生卵に、ざるうどんのようにつけて食べるとなかなかうまい!
■神奈川/匿名
玉うどん(冷凍を解かす他)の時間が経ってまずくなったらソース焼きうどんにして、生卵(嫌いな人はマヨネーズ)小口ネギ(わけぎ)をたっぷりかけて食す。もちろん茹でたてをすぐ調理すれば抜群。
■埼玉/匿名
おやつ代わりに、うどん玉にきなこをまぶして食べると意外にもいい感じです。
■兵庫/しろちゃん
いくらうどん:いくらの醤油漬けをきざみのりをトッピング。いくら丼のうどんバージョン。てっさうどんに白子うどん!勝手にしろー!てか?
■香川/はにまる
できたてのうどんに味の素としょう油!シンプル イズ ベスト。
■東京/tkmt
我が家の食べ方:たくさんの茹でたうどんを鍋ごとテーブルに置き、すき焼きのようにとじた生卵につけて食べます。(少ししょう油を入れる)ネギや七味などをかけても良し。
■大阪/すすきのの夜
納豆うどんって、今や珍しくなくなりましたが、生卵だけではなくて、なめたけと、たっぷりのネギと、隠し味のマヨネーズで食すとなかなかですよ。
■香川/お祭り小僧
食べ方は、麺だけをダシもつけずに食べる。味付のりで食べるのもいいかも。小麦の香りがよくわかる。
■北海道/札幌ロッテ
10年前の話ですが、初めて四国を訪れたとき、高松市内のうどん屋(名前不明、場所も忘れた)で、うどんにミートソースをかけて食べている人を見ました。それを思い出して、最近、うどんにミートソースをかけて食べてみました。不思議に美味でした。
■徳島/匿名
家では、鰹だしに温泉玉子とおぼろこんぶとネギとキツネとワカメと山菜と梅干とスダチもちょっと入れ、ど派手なうどんを贅沢品で作って楽しんでます。
■大阪/匿名
お好み焼きの上にうどんを乗せて食べるとおいしい!
■香川/うどん命
うどんの上にあつあつの八宝菜の具をのせて食べる。これがうまい。あんがうどんとからみつき汁が残らないのがいい。冬には体が芯から温まる。

 
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